Еда и рецепты

Трайфл из брауни с малиной и мороженым

Этот десерт можно приготовить за считанные минуты, если у вас есть сливки, мороженое, ягоды и готовые брауни. Ну а те, у кого есть время, могут испечь брауни по нашему рецепту. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для брауни

1/2 стакана муки
250 гр горького шоколада
150 гр сливочного масла
3/4 стакана коричневого сахара
3 яйца
1/2 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли
2 столовые ложки коньяка (по желанию)

Для подачи

2 стакана малины (можно использовать свежезамороженные ягоды)
160 мл сливок жирностью 35%
250 мл шоколадного мороженого
1 столовые ложки сахара
1/4 ванильного экстракта
1 чайная ложка какао

Как приготовить трайфл из брауни с малиной и мороженым

Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками, шоколад разломайте. Положите масло и шоколад в сотейник и на небольшом огне растопите, не доводя до кипения. Снимите смесь с огня, влейте коньяк и перемешайте. Остудите.
Взбейте яйца с сахаром и солью в легкую пену и перемешайте с остывшей шоколадной смесью. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и быстро размешайте.
Разогрейте духовку до 180 ° С. Смажьте маслом форму для выпечки размером 20х20 см, вылейте тесто и разровняйте поверхность лопаточкой. Выпекайте 20 мин., пока корж не станет пропеченным по краям и слегка подрагивающим в середине. Дайте остыть в форме, брауни слегка осядут, затем достаньте их из формы и нарежьте маленькими кубиками.
Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до мягких пиков и отложите немного для украшения десерта.
Выложите половину брауни в бокалы, добавьте половину малины, мороженого и сливок. Снова уложите брауни, повторите слои.
Верхним слоем положите взбитые сливки, присыпьте какао и подавайте трайфл к столу.

Приятного аппетита!

brownie-ice-cream-888

About the author

beautysummary