Еда и рецепты

Свиная вырезка со сливами и сладким перцем

Очень простое и эффектное блюдо! Отличный рецепт на ужин — приятного аппетита!
Основные ингредиенты

свиная вырезка 500 гр
чеснок 2 дольки
лук репчатый 2 шт.
перец болгарский 2 шт.
сливы 6 шт.
вино красное 200 мл

Для приготовления нужно взять крепкие сливы, иначе они потеряют форму при тушении.

Как приготовить свиная вырезка со сливами и сладким перцем

Свинину нарезать небольшими кусочками, слегка отбить. Чеснок мелко порезать, лук нарезать кольцами. Сложить все на тарелку, посолить, поперчить. Закрыть крышкой и убрать в прохладное тесто на 1 час.
Сладкий болгарский перец нарезать дольками, из слив удалить косточки. Свинину обжарить, до румяной корочки и убрать на тарелку. В этой же сковороде подрумянить лук, добавить перец и сливу, готовить 3 минуты. Вернуть в сковороду мясо, залить вином. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить 10 минут.

Совет — заменить свинину можно бараниной

Приятного аппетита!

pork-with-plums-888

About the author

beautysummary