Еда и рецепты

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочно — чесночном соусе очень вкусное и ароматное блюдо, которое не отнимет у вас много времени на его приготовление.

Ингредиенты:

Макаронные изделия – 250 гр

Креветки – 200 гр
Сливки – 150 мл
Масло сливочное – 20 гр
Лук репчатый – 50 гр
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – 20 гр
Соль – по вкусу
Смесь перцев – по вкусу
белое сухое вино — 50 мл
тертый сыр

Как приготовить спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе

Во первых необходимо чеснок и лук мелко порезать. Затем масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты. Добавить сахар (щепотку) и свеже молотый перец, затем забросить немного креветок с хвостиками буквально на 2 минуты. Обжарить и аккуратно выложить их в отдельную миску (для украшения готового блюда) После этого забросить все остальные креветки, посолить и поджарить со всех сторон…добавить вино (оно придаст пикантный вкус и аромат после испарения) Влить сливки. Довести до кипения. Креветки нужно варить 3-4 минуты, иначе они потеряют свой вкус. Добавить петрушку и выключить. Пасту отварить. Варить следует недолго. Например, если на упаковке указано 10 минут, то варите всего 7-8 минут. Смешать с соусом. Выложите спагетти на блюдо, украсьте креветками сверху посыпьте тертым сыром и листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Shrimp Pasta

About the author

beautysummary