Еда и рецепты

Блинные мешочки с сыром и ветчиной

Очень вкусная и эффектная закуска. Небольшие мешочки из блинов, запеченные в духовке, в которые завернут сыр с ветчиной.

Ингредиенты Порций — 4

2 стакана молока (для теста)
1 стакан муки (для теста)
3 яйца (для теста)
3 столовые ложки оливкового масла (для теста)+ немного для жарки блинов
1/4 чайной ложки соли (для теста)
3 столовые ложки сахара (для теста)

Начинка
250 гр сыра
150 гр ветчины
свежий укроп
1/2 луковицы
2 столовые ложки оливкового масла
несколько перьев зеленого лука

Как приготовить блинные мешочки с сыром и ветчиной

Приготовить блины — Молоко взбить с яйцами. Посолить, добавить сахар. Всыпать муку и взбить все до однородности. Добавить в тесто оливковое масло. Разогреть сковороду и испечь блины, чтобы они оставались светлого цвета.
На оливковом масле зажарить мелко нарезанный лук.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанной ветчиной и укропом. Добавить жареный лук, приправить перцем.
Выложить начинку на середину каждого блина — 1 чайную ложку. Поднять края блина и завязать по типу мешочка зеленым луком.
Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить блинчики в духовку на 5-7 минут. Пока начинка не расплавится и блинчики не запекутся и не станут хрустящими.

Приятного аппетита!

pancake-bags-cheese-ham-888

About the author

beautysummary