Еда и рецепты

Мидии с пармезаном

Мидии с пармезаном — это вкусное и аппетитное блюдо готовится очень быстро и не займет у вас много времени, а результат будет великолепным. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика
Петрушка — 20 гр
Сыр пармезан — 100 гр
Масло сливочное — 20 гр
Масло оливковое — 50 мл
Мидии в половинках створок — 1 кг

Как приготовить мидии с сыром

Хорошо промыть и почистить мидии.
В миске смешать растопленное сливочное масло, оливковое масло, давленый чеснок, мелко нарубленную петрушку и тертый пармезан, самую малость соли и перец — по вкусу.
Смазать мидии смесью оливкового масла, чеснока, петрушки и пармезана и отправить жариться в раскаленную духовку — 200 градусов. Как только сыр начнет плавиться, а масло пытаться кипеть — снять мидии с огня и выложить на блюдо (не передержите мидии в духовке! как только сыр расплавится-вынимайте). Хорошо успеть подать их к столу до тех пор, пока расплавленный сыр вновь не затвердеет.

Приятного аппетита!

mussels-222

About the author

beautysummary