Еда и рецепты

Яично-мясной рулет

Легкая и вкусная закуска для праздничного стола. Готовится рулет быстро и не требует покупки дорогих продуктов. Начинка рулета может быть разной — зелень с сыром, грибы с луком и другие. Рулет очень сытный и питательный.

Ингредиенты

Яйца — 5 Штук
Майонез — 250 Грамм
Сыр — 350 Грамм
Лук — 1 Штука
Свинина — 0,5 Килограмма (можно брать говядину и свинину 50 : 50)
Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить — Яично-мясной рулет

Сыр натираем на крупной терке, яйца смешиваем с майонезом и взбиваем венчиком. Перемешиваем сыр с майонезом. Противень застилаем бумагой для выпечки, выливаем сырно-яичную смесь. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов. Отправляем массу в духовку на 15 минут.
Мясо моем, удаляем пленку и нарезаем небольшими кусками. Лук чистим и моем, режем произвольно. Пропускаем мясо и лук через мясорубку, солим и перчим. Если есть готовый фарш то используйте его. На готовый яичный корж выкладываем фарш и полностью размазываем. Заворачиваем плотный рулет и опять отправляем в духовку при 180-190 градусах на 40 минут, если любите сыр — то сверху посыпьте тертым сыром.
Готовый рулет немного остужаем. Только после этого его можно резать. Так он будет держать форму и не развалится. Можно сделать один большой рулет или же несколько маленьких. Такой рулет можно кушать и холодным и горячим в обоих вариантах он очень вкусный.

Приятного аппетита!

egg-meatloaf-888

About the author

beautysummary