Еда и рецепты

Новогоднее печенье

Такое печенье можно использовать как украшение, проденьте сквозь дырочки ленточки и повесьте печенье на елку. Счастливого Нового Года!

Ингредиенты
Мука пшеничная — 180 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Сахар — 50 грамм
Мандарин — 1 штука
Корица молотая — 0,5 чайных ложки

Как приготовить печенье на Рождество и Новый Год

Разогрейте духовку до 180 °С и застелите 2 противня пергаментом. Соедините в миске муку, сливочное масло, сахар, цедру и корицу. Разотрите руками в крошку.
Добавьте молоко и замесите мягкое тесто. Оберните его пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Разложите сладости по цветам в пластиковые пакеты. Выпустите воздух и плотно закройте или завяжите пакеты, затем измельчите содержимое скалкой.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1 см. Большими формочками вырежьте из теста фигурные основы для печений и переложите на пергамент. Затем в середине каждого печенья сделайте окошко с помощью маленьких формочек.
В окошки насыпьте кусочки сладостей (немного, иначе начинка растечется по печенью). Затем с помощью коктейльной шпажки проделайте в верхушке каждого печенья дырочку, чтобы можно было пропустить в нее ленточку и повесить на елку. Обрезки теста можно снова слепить, раскатать и сделать больше печений, но тогда вам понадобится и больше сладостей. Вырезанные серединки печенья тоже можно запечь и съесть в процессе украшения елки.

Приятного аппетита! И Счастливого Нового Года!

cake-888

About the author

beautysummary