Еда и рецепты

Яблочный пирог с корицей

У каждого кондитера непременно найдется по рецепту того самого идеального яблочного пирога, это действительно чертовски вкусный десерт, несмотря на всю свою незатейливость.
Ингредиенты 4 порции

Пшеничная мука 130 гр
Сахар 150 гр
Манная крупа 160 гр
Разрыхлитель или пекарский порошок 7 гр
Корица ½ чайной ложки
Сливочное масло 120 гр
Яблоко 5 штук

Как приготовить яблочный пирог

Смешиваем в отдельной посуде муку, манку, сахар, разрыхлитель или пекарский порошок и корицу.
Яблоки моем, чистим от кожуры и семенных коробочек и натираем на крупной терке.
Форму для выпекания выстилаем пекарской бумагой или фольгой и обильно смазываем сливочным маслом.
Насыпаем на дно формы часть сухой смеси — слой должен быть не слишком толстый, и разравниваем. Затем выкладываем натертые яблоки — слоем, примерно, такой же толщины, разравниваем. Чередуя слои, выкладываем всю сухую смесь и яблоки, последним должен быть сухой слой. У вас должно получиться три сухих и два яблочных слоя. Сверху натираем на терке сливочное масло.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 45–55 минут — корочка должна стать румяной.

Приятного аппетита!

apple-pie-888

About the author

beautysummary